- Se trabaja pérdidas sobre pérdidas, estas ventas solo permitirán salvaguardar empleos y pago de energía eléctrica
- Frustrante y lamentable que los tres órdenes de gobierno no apoyen al sector productivo a fin de mitigar los efectos económicos de las medidas que imponen
Debido a la disminución de horarios, reducción de aforos y la falta de comensales, los restaurantes en Colima, durante este periodo de quince días, en donde la entidad se mantiene en riesgo máximo en el semáforo epidemiológico, apenas alcanzará el 20 por ciento de ventas.
Así lo dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Colima, Felipe Santana Linares, quien precisó que, con este porcentaje de ventas, “estamos en pérdidas sobre pérdidas, lo único que nos permitirá a esta operación es salvaguardar los empleos, sacar para la luz y de ahí en adelante tendremos que hacer peripecias como lo hemos venido haciendo en el resto del año”.
Lamentablemente, dijo, como ha sucedido desde el inicio de la contingencia sanitaria por la pandemia en marzo de 2020, muchos sectores productivos, incluyendo el restaurantero, ha sido testigo de que las condiciones no son parejas en ningún sentido, “ni para el comercio formal, ni para el comercio, ni para la sociedad, ni para el personal médico, creo que vivimos una situación de desventaja dura, porque mientras un gobierno te pide que te regules, te adaptes, porque si no te truena, no generar las condiciones para ayudarte, no es equipo, no motiva, esta situación se torna complicada”.
Además, precisó, en el sector restaurantero, está acatando las medidas de cerrar, bajar el aforo, pero el cuestionamiento es “quien me ayuda a compensar todo ese desgaste económico”, es muy fácil para el gobierno federal, gobierno estatal y alguno municipal de decir que se debe de cerrar el negocio, pero como compensan ellos la situación.
“Yo comprendería que nos digan aguántense, si estuviéramos en una economía como en Europa o Estados Unidos donde acceder a un crédito es muy fácil, en nuestro país es cada vez más difícil acceder a un crédito, es más difícil emprender y salir adelante con estas condiciones”, puntualizó.
Para ellos (autoridades de los tres niveles de gobierno) es muy fácil, subrayó, decretar medidas de salud cuando se les olvida que el tema económico también es salud.
“Obviamente las medidas las dan, pero no hay forma de compensar de qué tuviéramos un mejor sistema de ‘te obligo a cerrar, pero te ayudo en un porcentaje de acuerdo a tu declaración patrimonial del año pasado porque cerraras tres o cuatro meses, te puedo ayudar en el compesantorio a esos meses’, pero desafortunadamente no estamos a la altura de esos países”, concluyó.
