El precio de la carne, principalmente la de res, se ha ido auténticamente a las nubes ya que de ofrecerse a 80 pesos el kilo, gran parte del año pasado, actualmente ha rebasado ya los 125 pesos en la mayor parte de los establecimientos del ramo lamentó Luis Carlos Solís, comerciante del rubro, quien estimó que de continuar esta tendencia a finales de este año el precio del producto pudiera alcanzar los 180 pesos “afectando el bolsillo de los consumidores”, acotó.
Entrevistado el comerciante local denunció que de un año a la fecha se han suscitado diferentes factores de especulación en la compra-venta de ganado, donde solo algunos han acaparado la mayor parte de las cabezas, dejando a los pequeño y microempresarios del ramo con escasas posibilidades; asimismo señaló que esto ha motivado un alza lenta pero constante de los productos cárnicos , especialmente en la de res.
Sobre esto mismo pidió el apoyo de las autoridades pesto que no solo los vendedores de este producto alimenticio han resentido esta situación sino que, a final de cuentas, quienes más está siendo afectado en el consumidores; y es que insistió que a raíz de esto las ventas han caído dramáticamente “quizá hasta en un 30 por ciento” debido a que el salario de la gente sigue siendo el mismo “y probablemente al cierre de año la carne alcance los 180 pesos de continuar estos factores”, admitió.
