- Logran obtener más de 48 mil toneladas
El representante legal de los Salineros, Mario Jiménez dio a conocer que en este 2021 se obtuvo una cifra récord en la zafra, al obtener 48 mil 700 toneladas de sal, muy por encima de las 40 mil obtenidas en el 2020.
Indicó que fue muy gratificante para todos los integrantes de esta cooperativa, pues “todos le echaron muchas ganas”, siendo 192 familias que participan y se vieron beneficiadas de manera directa.
Recordó que la zafra término a finales de mayo al iniciar la temporada de lluvias, “fue buen tiempo porque no hubo cabañuelas o tolvaneras pesadas como otros años”.
Aunque dijo, ahora en la temporada de lluvias lo que les afecta es la venta, pues lo que se tiene en bodega se desbarata por la humedad, al ser muy soluble.
Actualmente, también, señaló, están analizando la comercialización de la totalidad de la sal producida, “apenas se llevan vendidas 3 o 4 mil toneladas y son alrededor de 50 mil, que alcanzan para todo el año”, expresó.
Indicó que la comercialización fuera de la entidad es principalmente para la zona de occidente, aunque estados como Querétaro y Puebla, buscan adquirir el producto. En lo referente al ámbito internacional es muy baja la exportación, no llegando a más de 4 o 5 mil toneladas.
Resaltó que, durante este periodo de contingencia sanitaria, utilizaron, entre otras, las redes sociales para la venta de sal, pudiéndose comercializar alrededor de 30 mil toneladas, en lo que si hubo una merma fue en el aspecto turístico, en la venta de presentaciones pequeñas.
“Fue duro trabajar durante la pandemia ya que no tuvimos comunicación en conjunto y no nos permitieron reunirnos para las asambleas, nos trasladamos a campo a trabajar ya que es un campo muy despejado ya que se tiene más de 9 mil 200 hectáreas para trabajar y hay mucha distancia entre una persona y otra”, indicó.
Donde -dijo- nos pego fue que no nos permitieron entrar al pueblo por la pandemia y eso nos afectó, pero a raíz de la vacuna que nos proporcionar y la baja de casos las familias pudieron trasladarse a ayudarnos y es por eso que se pudo incrementar la producción.
Señaló que actualmente la tonelada de sal está en 2 mil pesos y si es mayoreo “se acomoda el precio”, recalcó.
“La sal de Grano en Colima estamos en los primeros lugares de calidad a nivel nacional, aunque hay mucha sal de mina y no podemos competir con ellos ya que están arriba de las 100 mil toneladas, pero en calidad no hay como la Sal de Colima aquí en México”, concluyó.
