La diputada federal Maria Liduvina Sandoval Mendoza presentó el libro «Mujeres de Fuego, saberes y sabores de Colima», un proyecto editorial cuyas regalías serán otorgadas a las 12 autoras de este libro.

En conferencia de prensa, la legisladora federal expuso que el libro no busca presentar a la cocina como una tarea, si no como liberación e historia de vida.

«La idea es el rescate de tradiciones, de mucho valor cultura pero también de hacer que Colima comience a tomar el lugar que le corresponde como una referencia gastronómica importante y que sea reconocida».

El libro consta de 240 páginas, a color, con fotografías de las cocineras tradicionales platillos, utensilios y su contexto de vida, así como una semblanza de cada una de ellas.

La preventa estará disponibe en la segunda quincena de noviembre con un costo de 500 pesos; a quienes lo compren antes del 10 de octubre se les otorgará un 10 por ciento de descuento.

El libro puede ser encontrado en la chocolatería Aire Paz, ubicada en Calle Ignacio Sandoval 1984, La Cantera, en el municipio de Colima.