- Todos los restaurantes afiliados a la CANIRAC garantizarán las medidas sanitarias y protocolos a seguir
Los empresarios adheridos a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) se encuentran listos para realizar diversos eventos para conmemorar el Día de la Independencia este próximo 15 de septiembre, anunció el líder del sector gastronómico, Felipe Santana Linares.
Precisó que la mayoría de los restaurantes van a abrir el martes, como marca la licencia comercial, y buscaran hacer una dinámica para que la población que quiera salir a la calle a distraerse los diferentes establecimientos sean una opción, obviamente, exagerando y cuidando las medidas sanitarias, como siempre lo han hecho.
Resaltó que los eventos realizados para este martes es una oportunidad para trabajar y para cuidar el empleo que tanto trabajo les ha costado cuidar en esta pandemia. Resaltando que sería una burla “que no nos dejen cuidar el trabajo cuando hemos aguantado muchos meses sacando de nuestra bolsa, hipotecando la casa, vendiendo el carrito, el terreno, para poder mantener el empleo y que ahorita no nos dejen hacer eso”.
En todo el proceso de la pandemia, -subrayó- no han sido acompañados por las autoridades, los dejaron solos, sin apoyos económicos, ni siquiera ha habido “palmaditas en la espalda”, entonces el sector gastronómico también tiene límites.